奥さまの誕生日

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なかなかの出来栄えでしょ?

子どもたちが母さん(のため)に作る!というのでケーキを手作りしました。

生クリームの砂糖はてんさい糖を使用。これがなかなかおいしい。

精製された上白糖などでは出ない風味豊かで素材の味を引き立たせるような、そんな糖類でした。

普段からあまり砂糖の類は摂らないけれど、これならオリゴ糖も摂れてうれしい。

 

肝心のケーキの味は、、翌日の方がスポンジがしっとりしておいしかったです。

当たり前だけどね(^O^) おいしいケーキを食べるなら前日に作らねば!

(結局ケーキのほとんどは奥さまが自分で作りました(+_+))

 

妻には感謝。いつもありがとう。かけがえのないとはこういうことなんだ。

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